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广西公布第136期食品安全监督抽检信息 1批次酸奶检出大肠菌群超标

放大字体  缩小字体 时间:2019-12-20 11:36 来源:食品伙伴网 作者: 沐夕   
核心提示:12月19日,广西壮族自治区市场监督管理局公布了2019年第136期食品安全监督抽检信息。近期该局组织抽检乳制品食品24批次样品,1批次样品检出不合格。
   食品伙伴网讯 12月19日,广西壮族自治区市场监督管理局公布了2019年第136期食品安全监督抽检信息。近期该局组织抽检乳制品食品24批次样品,1批次样品检出不合格。

  不合格产品样品为:广西百色壮牛牧业有限公司生产的“原味水牛酸奶”,该样品检出不合格项目为大肠菌群

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》中规定,发酵乳中大肠菌群应符合n=5,c=2,m=1CFU/g,M=5CFU/g的要求。样品存在大肠菌群超标的情况,原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

  对抽检中发现的不合格产品,广西壮族自治区市场监管局已责成属地市场监管部门依法查处。百色市市场监管局已督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改,并自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况并向社会公布。

  广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告 (2019年第136期)不合格样品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位
名称
被抽样单位地址
食品
名称
规格
型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
备注
1
广西百色壮牛牧业有限公司
田阳县城东工业园区东莞园
广西百色壮牛牧业有限公司
田阳县城东工业园区东莞园二区A-5
原味水牛酸奶
200g/瓶
壮氏乳业及图形商标
2019-09-25
大肠菌群║①<1CFU/g,②<1CFU/g,③1.6×10²CFU/g,④<1CFU/g,⑤9CFU/g║n=5,c=2,m=1CFU/g,M=5CFU/g
广西—东盟食品药品安全检验检测中心
 
(来源:广西壮族自治区市场监督管理局

      食品安全监督抽检产品不合格信息.doc


      相关报道: 广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告 (2019年第136期)

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日期:2019-12-20
 
 
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